{"id":4569,"date":"2025-09-10T07:15:28","date_gmt":"2025-09-10T07:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.reserva-restaurante.it\/privacy-policy\/"},"modified":"2025-12-01T22:22:57","modified_gmt":"2025-12-01T22:22:57","slug":"privacy-policy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.reserva-restaurante.it\/it\/privacy-policy\/","title":{"rendered":"PRIVACY POLICY"},"content":{"rendered":"\t\t
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Ultimo aggiornamento:<\/strong> 10 settembre 2025<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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PRIVACY POLICY<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Informativa Privacy (art. 13 Reg. UE 2016\/679 \u2013 GDPR)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Chi siamo e come contattarci (Titolare del trattamento)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il Titolare del trattamento dei dati personali \u00e8 SORA 18 S.R.L.<\/strong> (di seguito, \u201cTitolare<\/strong>\u201d), P.IVA 14900611006<\/strong>, con sede legale<\/strong> in Viale Liegi 10, 00198 Roma (RM)<\/strong> e sede operativa\/ristorante<\/strong> in Via del Pellegrino 163, 00186 Roma (RM)<\/strong>.
Contatti: +39 06 6813 5564<\/strong>, info@reserva-restaurante.it<\/a><\/strong>
Per richieste collegate alle prenotazioni: reservations@reserva-restaurante.it. <\/a><\/strong>Il Titolare non ha nominato un Responsabile della Protezione dei Dati (DPO). Qualora in futuro venisse nominato, i relativi recapiti saranno pubblicati su questa pagina. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tipologie di dati trattati<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • Dati di navigazione<\/strong>: indirizzi IP, timestamp, URL\/UA, log di sicurezza e diagnostica, derivanti dall\u2019uso del sito web.<\/li>

  • Dati inviati tramite il modulo \u201cContatti\u201d<\/strong>: nome, cognome, e-mail, paese, telefono, tipologia richiesta (es. \u201cPrenotazione evento privato\u201d), messaggio e altri dati che l\u2019utente sceglie di comunicare.<\/p><\/li>

  • Dati per le prenotazioni online<\/strong> (tramite il sistema esterno CoverManager): dati identificativi e di contatto, data\/ora prenotazione, numero coperti, eventuali note logistiche. Si invita a non inserire dati \u201cparticolari\u201d<\/strong> (es. informazioni su salute\/allergie). Se decidi di comunicarli spontaneamente (es. intolleranze), tratteremo tali dati solo<\/strong> per gestire la tua richiesta e solo<\/strong> con tuo consenso esplicito<\/strong>. <\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Finalit\u00e0 e basi giuridiche del trattamento<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Trattiamo i dati per:<\/p>

    • Navigazione del sito e sicurezza IT<\/strong> (log, prevenzione abusi, debug) \u2013 legittimo interesse<\/strong> del Titolare (art. 6.1.f GDPR).<\/li>
    • Riscontro a richieste inviate via modulo\/e-mail\/telefono<\/strong> \u2013 misure precontrattuali\/contratto<\/strong> (art. 6.1.b).<\/li>
    • Gestione delle prenotazioni<\/strong> (anche tramite piattaforma esterna CoverManager) \u2013 contratto<\/strong> (art. 6.1.b).<\/li>
    • Adempimenti di legge<\/strong> (fiscali, amministrativi, contabili) \u2013 obbligo legale<\/strong> (art. 6.1.c).<\/li>
    • Comunicazioni su informazioni facoltative di tipo \u201cparticolare\u201d<\/strong> (es. allergie\/intolleranze se indicate spontaneamente dall\u2019utente) \u2013 consenso esplicito<\/strong> (art. 9.2.a).<\/li><\/ul>

      Nota: la spunta \u201cAccetto i termini\u2026\/Privacy Policy\u201d presente nei form serve a confermare la presa visione<\/strong> dell\u2019informativa; il trattamento per rispondere alle richieste\/gestire la prenotazione non<\/strong> si basa sul consenso, ma su art. 6.1.b<\/strong> GDPR.<\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Natura del conferimento<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      I dati richiesti nei form necessari per gestire la richiesta\/prenotazione sono obbligatori; in mancanza non potremo evadere la richiesta. Le informazioni facoltative (es. note) possono essere omesse senza conseguenze sul servizio. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Modalit\u00e0 del trattamento e misure di sicurezza\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      I dati sono trattati con strumenti informatici e, ove necessario, anche cartacei, con misure tecniche e organizzative adeguate a ridurre i rischi di distruzione, perdita, alterazione, divulgazione o accesso non autorizzati.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Tempi di conservazione<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Log tecnici\/sicurezza: fino a 6 mesi (salve esigenze di indagine su incidenti). Richieste inviate da form\/e-mail: fino a 12 mesi dalla chiusura della pratica. Dati di prenotazione: fino a 24 mesi dalla data della prenotazione\/ultimo contatto operativo<\/strong>, per gestione operativa e di eventuali \u201cno-show\u201d; i documenti contabili\/fiscali si conservano fino a 10 anni come da legge. Dati \u201cparticolari\u201d (se comunicati volontariamente): solo per il tempo strettamente necessario alla gestione della richiesta e, comunque, non oltre la finalit\u00e0 specifica dichiarata. I periodi sopra possono prolungarsi in caso di contenziosi, richieste dell\u2019Autorit\u00e0 o obblighi di legge. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Destinatari e categorie di fornitori (Responsabili)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      I dati possono essere trattati da persone autorizzate dal Titolare (personale interno) e da fornitori che agiscono quali Responsabili ex art. 28 GDPR, tra cui: Piattaforma prenotazioni: CoverManager \u2013 Restaurant Booking & Distribution Services S.L. (UE) \u2013 per la gestione online delle prenotazioni. Provider di hosting e manutenzione del sito, fornitori IT, strumenti antispam\/sicurezza, fornitori e-mail. Soggetti pubblici\/autorit\u00e0, consulenti e professionisti (contabilit\u00e0, legale) quando richiesto dalla legge o per tutelare diritti in sede giudiziaria. L\u2019elenco aggiornato dei Responsabili \u00e8 disponibile su richiesta. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Trasferimenti extra-UE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Di norma i dati sono trattati nello Spazio Economico Europeo. Qualora per esigenze tecniche qualche fornitore impieghi risorse in Paesi extra-UE, il Titolare assicura la presenza di garanzie adeguate (es. Clausole Contrattuali Standard ex art. 46 GDPR) e, se necessario, valutazioni d\u2019impatto sui trasferimenti. Puoi chiedere informazioni sui meccanismi applicati scrivendo ai contatti del Titolare. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Social network e link esterni<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Il sito contiene link a Facebook e Instagram. Cliccando su tali link si accede a servizi di terze parti, ciascuno regolato dalla relativa informativa privacy. Invitiamo a consultarle prima dell\u2019uso. Eventuali widget incorporati (se presenti) potrebbero impostare cookie\/identifier anche senza interazione: si veda la sezione \u201cCookie\u201d. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Diritti degli interessati<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Hai diritto di: accedere ai tuoi dati; chiederne rettifica o cancellazione; ottenere la limitazione o opporti al trattamento; esercitare la portabilit\u00e0 (nei casi previsti); revocare il consenso (laddove il trattamento si basi sul consenso), restando leciti i trattamenti gi\u00e0 eseguiti. Per esercitare i diritti: scrivi a info@reserva-restaurante.it (oggetto: \u201cDiritti privacy \u2013 Reserva\u201d). Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it). <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      \n\t\t\t\t\t

      Cookie e strumenti di tracciamento (informativa sintetica)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Il sito pu\u00f2 utilizzare: Cookie tecnici (necessari al funzionamento, sicurezza, bilanciamento carico, gestione preferenze CMP); Cookie\/strumenti analitici (in configurazione aggregata\/anonimizzata ove possibile); Cookie\/strumenti di profilazione solo previo consenso (es. marketing, remarketing). All\u2019apertura del sito un banner pu\u00f2 richiedere le scelte: accetta, rifiuta o personalizza. Le preferenze sono sempre modificabili dal link \u201cImpostazioni cookie\u201d (se presente nel footer). Per maggiori dettagli su tipologie, durata e terze parti coinvolte consulta la Cookie Policy del sito (sezione dedicata). <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Minori<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Per i servizi della societ\u00e0 dell\u2019informazione il consenso \u00e8 validamente prestato dal minore a partire da 14 anni; sotto tale et\u00e0 \u00e8 richiesto il consenso di chi esercita la responsabilit\u00e0 genitoriale. Il ristorante non offre servizi diretti ai minori senza la mediazione dei genitori\/tutori. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Modifiche all\u2019informativa<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Il Titolare potr\u00e0 aggiornare la presente informativa in qualsiasi momento. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di aggiornamento. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Informazioni su CoverManager (prenotazioni)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Le prenotazioni online possono essere gestite tramite la piattaforma CoverManager (Restaurant Booking & Distribution Services S.L., UE). Tale fornitore opera in qualit\u00e0 di Responsabile del trattamento per conto del Titolare. Quando effettui una prenotazione, alcuni tuoi dati vengono trattati dal Titolare tramite CoverManager esclusivamente per finalit\u00e0 di gestione della prenotazione, conferma, eventuale riconferma e comunicazioni operative collegate. Per maggiori informazioni sul trattamento connesso alle prenotazioni e sulle misure di protezione applicate, puoi contattare il Titolare ai recapiti indicati o consultare l\u2019informativa resa da CoverManager ai clienti dei ristoranti. <\/p>

      Contatti privacy <\/strong><\/p>

      SORA 18 S.R.L. \u2013 Reserva Restaurante Viale Liegi 10, 00198 Roma (RM) \u2013 Sede legale Via del Pellegrino 163, 00186 Roma (RM) \u2013 Sede operativa E-mail: info@reserva-restaurante.it \u2013 Tel.: +39 06 6813 5564″<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ultimo aggiornamento: 10 settembre 2025 PRIVACY POLICY Informativa Privacy (art. 13 Reg. UE 2016\/679 \u2013 GDPR) Chi siamo e come contattarci (Titolare del trattamento) Il Titolare del trattamento dei dati personali \u00e8 SORA 18 S.R.L. (di seguito, \u201cTitolare\u201d), P.IVA 14900611006, con sede legale in Viale Liegi 10, 00198 Roma (RM) e sede operativa\/ristorante in Via […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4569","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nPRIVACY POLICY - reserva-restaurante.it<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, nofollow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"PRIVACY POLICY - reserva-restaurante.it\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ultimo aggiornamento: 10 settembre 2025 PRIVACY POLICY Informativa Privacy (art. 13 Reg. UE 2016\/679 \u2013 GDPR) Chi siamo e come contattarci (Titolare del trattamento) Il Titolare del trattamento dei dati personali \u00e8 SORA 18 S.R.L. 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